不二製油グループと
チョコレート

つやつやでまるで宝石のようなチョコレート。これはチョコレートを固める時に、テンパリングという温度調節で安定した油脂の結晶をつくることで再現します。
一方で、テンパリングには設備と熟練の技術が必要となります。そのため不二製油グループでは、テンパリング工程の煩雑さをなくしたノンテンパリングチョコレートも取り扱っています。