不二製油グループと
チョコレート

世界中で愛されるコーンに乗ったアイスクリーム。出来立てはアイスクリームのやわらかさとコーンのパリパリ感の組み合わせが絶妙ですが、冷凍庫で保管するとパリパリ感がなくなり、食べる時にはコーンがやわらかくなってしまいます。
パリパリ食感の持続を可能にするのが、不二製油グループのアイスコーティング。コーンアイスクリームに噴霧することでチョコレートの油分がアイスクリームからコーンへの水分移行を抑制し、いつまでもつくりたてのおいしさを提供します。
コーンだけでなく、クッキー生地やワッフル生地などのサクサク食感の持続にも効果があります。チョコレートそのもののおいしさだけでなく、合わせる素材の良さを引き立てます。