「食品開発展2008」に出展しました

新素材・新技術のデビューの場として定評のある食品開発展2008に出展しました。
食品開発展には昨年度も不二製油グループとして大豆関連の各素材を出展しておりますが、今回は、「リポフ-700」の主要構成成分である「β-コングリシニン」という名称（物質）とその機能の認知度向上をを目的とした、メタボ対策素材パビリオンへの単独出展であり、機能性をアピールする展示や試食を行いました。
2008年4月にスタートした「新・健診制度」を背景に、血中TG量や体脂肪量改善効果を有した「β-コングリシニン」を主要構成成分とする「リポフ-700」と言う素材に強い関心を抱いていただきました。
多数のご来場ありがとうございました。