大豆たん白健康情報センター設立記念 メディアワークショップ開催のご案内

健康維持が国民的な関心事となっている今、日々の食事の中でからだに良いものを摂って疾病を予防し、元気にすごしたいという願いが高まっています。コレステロール低下作用や肥満防止効果をもつことが明らかにされている大豆たん白は、こうした健康意識の高まりとともに、様々な場面での活用が試みられています。
「大豆たん白健康情報センター」では、前東京慈恵会医科大学健康医学センター健康医学科教授でタニタ体重科学研究所 所長の池田 義雄先生をお招きし、肥満・生活習慣病の予防・治療について、大豆たん白がどういった効果をもっているかご説明いただきます。
池田先生は、糖尿病と肥満に関する臨床医学的ならびに予防医学的な研究で、多くの業績を挙げておられます。

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