「チャンピオンドモンド '99世界大会」あめ細工部門で一位

このほどチェコで開かれたUIPCG（世界洋菓子連盟）主催の「チャンピオンドモンド '99世界大会」で当社　開発室の飯村　崇が、あめ細工部門で一位（日本は総合4位）に輝きました。

　飯村　崇は国内予選で、明治記念館シェフの日高氏とともに日本代表に選ばれ、ヨーロッパを中心とした12カ国代表が参加した世界大会に派遣されていたものです。

　大会はピエスモンテ、アントルメなど4部門で　制限された時間内にそれぞれの作品を仕上げていく厳しいもので、その総合点で順位を決めるというものです。