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「チャンピオンドモンド '99世界大会」あめ細工部門で一位

1999月11月19日

このほどチェコで開かれたUIPCG(世界洋菓子連盟)主催の「チャンピオンドモンド '99世界大会」で当社 開発室の飯村 崇が、あめ細工部門で一位(日本は総合4位)に輝きました。

 飯村 崇は国内予選で、明治記念館シェフの日高氏とともに日本代表に選ばれ、ヨーロッパを中心とした12カ国代表が参加した世界大会に派遣されていたものです。

 大会はピエスモンテ、アントルメなど4部門で 制限された時間内にそれぞれの作品を仕上げていく厳しいもので、その総合点で順位を決めるというものです。

飯村 崇の今までの入賞経歴
1993年 マンダリンナポレオン日本予選会 第2位
1993年 東日本洋菓子作品展 銀賞
1995年 ルクサルドグランプレミーオ日本大会 第4位
1995年 東日本洋菓子作品展 大会会長賞
1997年 東日本洋菓子作品展 大会会長賞

以上

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