For the Planet地球とともに

日本では大豆は「畑の肉」と言われる程、豆類の中でも良質なタンパク質を豊富に含む植物素材です。
不二製油グループでは半世紀前より大豆の可能性を追求し続けてきました。

当社グループでは脱脂大豆や丸大豆を原料として、大豆たん白や水溶性食物繊維、低脂肪豆乳や豆乳クリーム、またチーズやバターの食感・風味を再現した製品を展開しています。

大豆は世界的に農地開拓による森林破壊や農薬散布による農園地域の土壌汚染などが懸念されています。

当社グループでは2020年に「Round Table Responsibility Soy(RTRS)」に加盟しました。
また、2021年6月に「責任ある大豆、大豆製品の調達方針」を策定いたしました。
今後も持続可能な大豆調達に取り組んでまいります。