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不二製油グループが大豆の可能性に目を付けたのは今から半世紀以上前の1968年、大豆には良質なタンパク質が豊富に含まれている事が分かり、大豆たん白の追求・商品化を続けてきました。

需要が急増している大豆ミートの基になっている粒状大豆たん白は不二製油グループの長年の大豆加工技術による本物の肉の様な食感を再現し、油脂加工技術により大豆ミートのおいしさ・風味を演出します。

大豆たん白のみならず、油脂のノウハウを蓄えてきた当社グループにしかできない強みです。