减少食物损耗和升级再造

不二制油集团，作为董事会的咨询机构，由代表董事社长兼CEO担任委员长的可持续发展委员会^*1，从多方利益相关者的角度审议和监督ESG重要课题^*2之一的“循环经济”，并向董事会报告。同时，在研发总监（CTO）的管理下，推进与“减少食物损耗和升级再造”相关的重要课题举措。

• *1 治理，战略及指标与目标，风险管理>治理

  https://www.fujioilholdings.com/ch/sustainability/sustainability_management/

• *2 治理，战略及指标与目标，风险管理>战略及指标与目标

  https://www.fujioilholdings.com/ch/sustainability/sustainability_management/

今后，在全球人口的增加以及气候变化和生物多样性的丧失而导致粮食供求紧张的忧虑中，如何有效地使用有限的食物资源是食品材料制造商的一个重要课题。此外，我们认识到，减少食物损耗是SDGs目标中的第12个指标，也是一项重要的全球性社会课题。应对这些社会课题是企业的职责，如果不能认真面对，丧失社会声誉的风险就会增加。
本集团作为食品中间原料生产厂商，提供的产品有助于延长客户产品的保质期，从而降低最终消费者的食品浪费率，同时以升级再造有效利用资源为目标，努力实现以下2个目标。

为了迅速掌握每天变化的各种社会需求并解决课题，研发部门正在推动以下举措。

• 环境管理>风险管理

  https://www.fujioilholdings.com/ch/sustainability/environmental_management/

考察

作为对延长保质期的产品品质的理解和合作顺利进行的结果，新的奶油类产品被多家公司采用。此外，客户中也有在新卖场推广我们产品的事例。

下一步行动

在减少食物损耗和升级再造中，我们将着眼点放在研发实现更长时间的食品鲜度的材料和技术及积极追求废弃物的有效利用，为实现下面的2024年度目标而努力。