植物油脂事业
用丰富多彩的油脂产品创造出多种美味
销售额构成比（2022财年）
36.5 %
植物性油脂事业是不二制油集团创业的原点，也是支撑技术根基的事业。
我们以棕榈和椰子为原料，开发、制造、销售食用油、食用加工油脂、巧克力用油脂等产品。
特别是我们的巧克力用油脂，作为提高巧克力入口即溶和耐热性等功能的产品，在全世界受到高度评价，目前我们的巧克力用油脂销售量已位居世界前三位。
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巧克力用油脂
我们不断开发出丰富多样的巧克力用油脂，如：适合烘焙点心用的高耐热性巧克力油脂、适于奶油的软性油脂、具有凉感入口即溶类型的油脂等。
制作巧克力过程中，可以根据需要改变品质造出各种各样的形状。 -
制造糕点用油脂
利用不二制油集团研究和开发的独有技术，开发和销售具有广泛用途和各种功能的糕点用油脂。
用于糕点的搅拌用油和片油，最适合制作口感柔和细腻的甜点。 -
油炸・喷淋用油脂
不断开发具有优异稳定性特长的油炸用油脂和喷淋用油脂。
推出易于控出多余油分且香味浓郁的烹饪用油、可炸出弹牙酥脆口感的油炸用油等产品，适用于各种用途。 -
冷冻糕点用油脂
可为食品增添饱满的即溶和丰实口感，应对广泛的需求。
备有各类以棕榈油、椰子油为基础的植物性冷冻糕点搅拌混合用油脂。 -
乳化油脂、粉末油脂、润滑・脱模油
乳化油脂可在改进可丽饼等功能性口感方面大显身手，粉末油脂可使春卷皮及饼干产生酥脆口感，有助于改善面类食品粘连。
还有高稳定性、兼具润滑性和脱模性的喷淋油脂等丰富齐全的产品。