关于我们的公司

植物油脂事业

为创出“美味”发挥决定性作用的油脂事业

油脂是决定巧克力入口即溶、油炸食品酥松香脆、面包松软口感等食品“美味”的关键性产品。
为了满足客户的需求,正在开发、生产和销售可创出各种各样食品美味和风味的油脂产品。

巧克力用油脂

巧克力用油脂

我们不断开发出丰富多样的巧克力用油脂,如:适合烘焙点心用的高耐热性巧克力油脂、适于奶油的软性油脂、具有凉感入口即溶类型的油脂等。
制作巧克力过程中,可以根据需要改变品质造出各种各样的形状。

制造糕点用油脂

制造糕点用油脂

利用不二制油集团研究和开发的独有技术,开发和销售具有广泛用途和各种功能的糕点用油脂。
用于糕点的搅拌用油和片油,最适合制作口感柔和细腻的甜点。

油炸・喷淋用油脂

油炸・喷淋用油脂

不断开发具有优异稳定性特长的油炸用油脂和喷淋用油脂。
推出易于控出多余油分且香味浓郁的烹饪用油、可炸出弹牙酥脆口感的油炸用油等产品,适用于各种用途。

冷冻糕点用油脂

冷冻糕点用油脂

可为食品增添饱满的即溶和丰实口感,应对广泛的需求。
备有各类以棕榈油、椰子油为基础的植物性冷冻糕点搅拌混合用油脂。

乳化油脂、粉末油脂、润滑・脱模油

乳化油脂、粉末油脂、润滑・脱模油

乳化油脂可在改进可丽饼等功能性口感方面大显身手,粉末油脂可使春卷皮及饼干产生酥脆口感,有助于改善面类食品粘连。
还有高稳定性、兼具润滑性和脱模性的喷淋油脂等丰富齐全的产品。

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