「食品開発展2007」に出展しました

「大豆たん白は、現代人の食生活に貢献しています。」をテーマに、出展しました。
会場では、「大豆たん白製品」のご紹介と大豆ペプチドを中心に「大豆由来の食品機能剤」の新しい提案を行いました。
多数のご来場ありがとうございました。

日　時：	11月20日(火)～22日(木)
会　場：	東京ビッグサイト
内　容：	１．「大豆たん白製品」の製品紹介と加工食品への利用方法の提案。 　　大豆たん白の持つ様々な栄養・生理機能を科学的データーに基づいてご説明しました。 ２．大豆ペプチドの提案「朝飲む大豆たん白」のコーナでは、大豆ペプチドを加えた野菜ジュースやスープを 　　ご試食頂き好評でした。