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IR情報

不二製油グループの事業内容

多彩な油脂製品で多様なおいしさを創造

植物性油脂事業は不二製油グループの創業の原点であり、技術の根幹を支える事業です。
パームやヤシを原料として、食用油・食用加工油脂・
チョコレート用油脂などの開発・製造・販売を行っています。
中でもチョコレート用油脂は、チョコレートの口溶けや耐熱性などの機能を
向上させる製品として、世界中から高い評価を受けており、
現在はチョコレート用油脂の販売数量で世界TOP3の一角に位置しています。

それぞれの食品や調理法に合わせて
最適な油脂製品をご提案いたします。

業務用チョコレート

不二製油グループは、業務用チョコレート市場においては国内でトップシェア、世界シェア3位を誇り、欧州・米州・アジアにも拠点を置くことで、世界中でシェアを拡大しています。

風味の高いクーベルチュールやパン、アイスクリームなどの用途に応じたチョコレートなど、口どけ、おいしさにこだわった製品を提供しています。

さまざまなニーズにお応えした
多彩なチョコレートを提供します。

乳化・発酵素材

不二製油グループでは、油脂事業で培った技術を応用し、ホイップクリーム、マーガリン・チーズ風味素材など、機能性とおいしさを兼ね備えた素材を提案しています。

ホイップクリーム、マーガリン・チーズ風味素材など、
機能性とおいしさを兼ね備えた素材を展開

新たな未来を創る、大豆加工材料事業

不二製油グループは、創業時から半世紀以上、大豆の研究に取り組んできた、
世界唯一の総合大豆食品メーカーでもあります。

研究を重ねて生み出した技術による、大豆たん白素材、大豆たん白食品、大豆ペプチド、水溶性大豆多糖類など高機能食品素材に加え、世界初のUSS製法によるプレミアム豆乳製品で大豆の新しい世界を切り拓いています。
これからも、大豆によって人々の栄養・健康に貢献するとともに、大豆本来のおいしさを追求する製品の開発を続けていきます。

様々な食品の品質向上や、栄養健康食品の素材として。
また、大豆本来のおいしさを生かした製品群を展開しています。

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    営業時間 : 平日 9:00 ~ 17:00
    (土・日・祝祭日・年末年始・夏季休暇等、弊社休日を除く)
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