CSR举措

支撑Plant - Based Food Solution的研究开发

基本方针

不二制油集团的研究开发使命,是为了本公司乃至社会的可持续发展,通过技术性创新,创造出能够成为支柱的新一代事业。我们努力实施研究开发,制定战略,以便不断深化和发展现有事业,不断将新事业推向产业化,同时我们亦针对面向未来的研究领域进行调查,努力打造旨在实现开放创新的共同研究体制。

为社会课题提供解决方案的创新战略

不二制油集团在研发工作中,部署把握社会课题(需求),与本公司技术(素材)匹配的过程,以此致力于提供借助产品的解决方案。

创造食品未来的研究体制

不二制油集团的研究开发题目多种多样,包括基础研究,产品开发,应用开发以及生产技术开发。我们相信,只要坚持不懈地去研究开发,就能解决各种各样的食品相关课题,持续创造能够开创食品未来的新技术和划时代的新食材。为了融合集团内外智慧和技术,催生新的技术创新,2016年夏天,我们成立了“不二科技创新中心”,与“筑波研究开发中心”以及“亚洲R&D中心”一起,形成本集团三足鼎立的全球化研究开发体系。通过技术交流会等定期学习会,以及利用视频会议交换信息,加快知识与技术的融合。

全球研究设施-——不二阳光广场据点

全球研究设施-——不二阳光广场据点

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设施名称 职能
不二科技创新中心 作为将不二油集团内外智慧融合在一体的核心机构,主要负责开发能够满足客户各种需求的食品原材料。
筑波研究开发中心 主要致力于能够与客户需求吻合的应用开发和技术深化,同时还进行与美味和健康相关的基础研究。
亚洲R&D中心 该中心位于新加坡,通过应用在日本原材料开发过程中积累的经验,技术,致力于可以满足亚洲各国市场需求的产品开发。
不二阳光广场 该广场设立在东京等全球8大城市,作为与客户共创的平台,进行共同试制,共同开发。

开放创新

不二制油集团开展快速和具有高度竞争优势的研发工作,作为精准回应客户多样化需求的手段,推进开放式创新(共创),并将从中获得的技术和智慧运用在研究开发中。
为了扩大Plant-Based Food(PBF:植物性食品)市场,我们与便利店共同开发菜单,与大学等机构共同研究利用AI(人工智能)技术提高研发效率等等,推进各种共创活动。
2019年2月,我们与学校法人河崎学园大阪河崎康复大学(贝塚市)共同开展痴呆症预防项目,发现通过针对老龄人群的运动与Peptide Athleator组合的方式,有望改善认知功能。以上活动在“第4届大阪府打造健康大奖”中荣获最优秀奖(知事奖)。

召回

研究开发费

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2018年度 研究开发费总额 47亿5800万 日元

累计获得专利件数

累计获得专利件数

注)不二制油和不二制油集团总公司获得专利件数(1950年以来国内,海外累计获得专利件数)
*1950年以后本公司及不二制油株式会社的累计值。
*由于统计方法改成了以注册年份为准,所以对数值进行了修改。

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