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大豆加工食品

栄養バランスの良い大豆たん白食品は
業務用も家庭用も。

簡単に調理ができておいしいがんもやひろうす、
冷凍保存できる冷凍とうふや絹厚揚げなど
大豆の伝統食品を現代人のライフスタイルにアレンジしている製品も多彩。
給食市場や弁当市場だけでなく、生協やスーパーを通じて家庭用食品も販売しています。

代表製品

main products

大豆加工食品

大豆加工食品を使った料理写真

おいしく、栄養バランスが良い大豆加工食品を幅広く揃えています。短い時間でだしが染み込みやすいがんも、カット済みの豆腐・厚揚げ、大豆たん白と鶏肉で作ったソフトでジューシーな豆腐バーグなど、用途に合わせて使いやすい冷凍食品を展開しています。

〈やわらかプチとうふ〉, 〈冷凍絹厚揚げ〉

介護食向けやわらか素材シリーズ

介護食向けやわらか素材シリーズを使った料理写真

不二製油の介護食向けやわらか素材シリーズは、大豆による栄養ケアを“食べやすさ”でサポートしています。加工済み冷凍食品のため、加熱する人を選ばずおいしさとやわらかさが安定。「かむ力」「飲み込む力」に配慮した製品を、日本介護食品協議会の定めるユニバーサルデザインフード(UDF)として提供しています。

ユニバーサルデザインフード, 〈とろっとミニがんも〉区分「容易にかめる」